क्या आप भी बिना स्टिकर हटाए खाते हैं फल? जानें नुकसान, FSSAI की बड़ी चेतावनी

फल और सब्जियां हमारी डाइट का जरूरी हिस्सा हैं और इन्हें खाने से सेहत को कई फायदे मिलते हैं। आमतौर पर हम इन्हें पानी से धोकर खा लेते हैं, लेकिन क्या इतना करना ही पर्याप्त है? बाजार से आने वाले कई फलों और सब्जियों पर लगे छोटे-छोटे स्टिकर अक्सर नजरअंदाज कर दिए जाते हैं, जो सेहत के लिए जोखिम पैदा कर सकते हैं।

FSSAI ने दी अहम चेतावनी

FSSAI के मुताबिक, स्टिकर लगे फलों और सब्जियों को सही तरीके से साफ करना बेहद जरूरी है। इन स्टिकर्स का इस्तेमाल सिर्फ ब्रांडिंग के लिए नहीं होता, बल्कि इनमें लगे गोंद और केमिकल्स शरीर के लिए हानिकारक हो सकते हैं।

स्टिकर क्यों हैं खतरनाक?

फलों और सब्जियों पर लगे स्टिकर खाने योग्य नहीं होते। इनमें इस्तेमाल होने वाला सिंथेटिक गोंद पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचा सकता है। साथ ही, स्टिकर के नीचे की सतह पर कीटनाशक और गंदगी जमा हो जाती है, जो केवल ऊपर से धोने पर नहीं हटती। ऐसे में ये हानिकारक तत्व शरीर के अंदर जाकर बीमारी का कारण बन सकते हैं।

सुरक्षित खाने के लिए अपनाएं ये तरीके

FSSAI के अनुसार, सिर्फ पानी से धोना काफी नहीं है। सबसे पहले स्टिकर को पूरी तरह हटाएं। इसके बाद फल या सब्जी को 20–30 सेकंड तक बहते पानी में अच्छी तरह रगड़कर धोएं। सेब, खीरा या आलू जैसी चीजों के लिए हल्के ब्रश का इस्तेमाल करें। इसके अलावा पानी में नमक, सिरका या बेकिंग सोडा मिलाकर धोने से सतह पर मौजूद रसायन और गंदगी बेहतर तरीके से साफ हो जाती है।

छोटी सावधानी, बड़ा फायदा

अगर हम इन आसान उपायों को अपनाएं, तो फल और सब्जियां ज्यादा सुरक्षित और सेहतमंद बन सकती हैं। छोटी-सी लापरवाही से बचकर हम अपने परिवार को कई बीमारियों से दूर रख सकते हैं।